Restaurantleitung (m/w/d) im Mühlentor Hotel & Restaurant
Infos zu unserem Partner
Das traditionsreiche Mühlentor Hotel & Restaurant in Bad Kreuznach ist seit Januar 2025 Teil der Mattes Unternehmensgruppe. Im Restaurant wird den Gästen hervorragende deutsche Heimatküche in einem stilvollen Ambiente geboten. Das Team der Mühlentor Gastro GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und motivierte Restaurantleitung mit Personalverantwortung und dem Wunsch, sich in die Richtung Hotelmanagement weiterzuentwickeln. Du erhältst dort großen Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung sowie die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten. Neben einem dynamischen und familiären Team bietet Dir das Mühlentor eine faire Vergütung und einen modernen Arbeitsplatz im Herzen von Bad Kreuznach.
Deine Aufgaben bei unserem Partner
- Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb inkl. Personalführung
- Dienst- und Urlaubsplanung, Recruiting und Onboarding neuer Mitarbeitender
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und aktives Gästemanagement
- Organisation und Koordination von Events (z. B. Hochzeiten, Firmenfeiern etc.)
- Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Gastronomiekonzepts
- Optimierung von Abläufen und Prozessen in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Enge Abstimmung mit der Küche und dem Hotelteam
- Optional: Übernahme von Aufgaben in der Rezeption und/oder Weiterentwicklung zur Hotelleitung
Anforderungen unseres Partners an Dich
- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits als Restaurantleitung
- Optional: Zusätzliche Erfahrung in der Hotellerie/Rezeption
- Organisationstalent und Freude an Mitarbeiterführung
- Gastgeber-Mentalität und Leidenschaft für Servicequalität
- Erfahrung im Eventmanagement oder Interesse, sich in diesem Bereich einzuarbeiten
- Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind ein Plus
Bewirb Dich jetzt mit Deinem Lebenslauf und Infos zu Deiner Wechselmotivation per E-Mail an karriere@mattes.gmbh.
Wir geben Deine Bewerbung gerne an unseren Partner weiter.
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